爐主 亂燉

「我小時候的油條」放一陣子則顯疲軟乏力，但韌性極佳，
通常是出現在家裏的餐桌，
台灣人把油條沾醬油配熱稀飯，
油條韌一點無所謂，
咬住了，向左或向右撕咬拉開即可，
餐桌上的油條很少切開剪開，
分量斟酌約莫是一人一根自己咬，
地位和醬瓜肉鬆是一樣的。

當店吃才是油條的王道。
現在啊無論什麼都可以打包帶走，
先不說店家選料作法是不是很厲害，
光是帶走時裝袋裝盒裝杯的，
要脆的被摀住了變軟趴趴，
要表面降溫的變坨了，
要冰的回家變水水的，
千方百計帶回家結果吃不到好味道，
細究起來我們還真是不講究。

說回油條。
在中國，麵粉可能是對的，
但是環境普遍不佳，油品難測，
我們就不為難自己非吃油條不可。
在台灣，貌似很難找到個子挺拔高帥，
皮膚金黃油亮的帥哥油條，
尤其中間那個腰線哪...要說性感，現在的油條不性感。
光是外表就「黃」了，
今時今日畢竟是一個看臉的世道，
我很難相信歪瓜劣棗的油條是可口的，
日日走過那些還賣著早餐類商品的檔口，
向外的門臉掛著幾根垂老的油條，
燈光昏黃，黯黑粉末嵌入細小的縫，打擊食慾莫此為甚。

到底油條都去了哪裡了?