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我曾試圖紀錄每一家泡菜過人之處。比如說辣度，酸度，甜度，脆度，顏色，醬料點點點，並且單獨的，以及全家福的與所有小菜合影，這企畫是我強大的企圖心使然，但最終棄守於我的耐力不足以及使用在泡菜的形容修練不夠。所以，這裡所有的泡菜都是，我吃過了的泡菜們，以及很好吃XD
豬腳店的小菜們和泡菜。
以下三張是蔘雞湯家的。
以下兩張是餃子年糕湯她們家的。
以下五張是大醬拌飯和醃螃蟹他們家的。
以下三張是韓屋村拉麵店他們家的。
以下兩張是快餐店她們家的。
以下三張是姜虎東白丁烤肉他們家的。
本來就喜歡泡菜的辣和酸。
吃過首爾任何一家餐館的泡菜之後，實在很難將就台北任何一家超級市場賣的包裝泡菜。
這是我對首爾泡菜最高級的形容詞了。
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2023 (1)