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猛地想起了一道很久沒做的料理,排骨酥。

上好豬小排,新鮮的,不要那種退冰的,用蔥薑蒜都細切了末入肉,醬油,鹽,酒,細冰糖,胡椒,五香粉醃入味。放入地瓜粉,讓每一塊肉排都均勻的上薄粉。

油鍋的油稍微多一些,中高溫,把肉排放進去炸。注意不要黑了焦了。

先起鍋,把油溫提高,炸好的肉再一次入鍋,把多餘的油再逼出來。

好了。

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  • Oct 14 Fri 2016 19:06
  • 撐腰

在北京時,兩個業務部的頭鬥爭,女業務頭顯然鬥不過男業務頭,大概是向先生哭訴了,我意外的是這位先生在微博上大罵男業務頭,並且連公司一起罵:就一個小破公司,搞什麼鬥爭云云。

我當一個隔岸觀火的好觀眾,心底升起的感想居然是,哇,有人撐腰的感覺原來是這樣。

做為夫妻,做為生活夥伴,不管對錯,一定要挺對方挺到底,這叫做義氣。

 

(當然我並非有意忽略對錯,不過有的時候意氣之爭是沒有對錯的,兩個業務頭不過就是爭寵,想要得到最多資源和老闆的關注度,對錯擺一邊,也要爭個你死我活。)

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在兩天之內看到八百次"倉敷",一次鳥取。<--這是神的暗示嗎?

想要躲開都沒辦法。

(其實是網路的定向廣告鎖定我而已吧)

第一次遇見倉敷這兩個字是因為在蕭光他們家的放放堂看見進的貨,帆布包的顏色很是低調穩健,尺寸也有考慮到使用者的方便性,一點都不是耍帥的設計,更重要的一點是他們不收邊。要做多大的包,就織多大的布,這樣就不會有任何布料因為裁切而浪費了。<--這實在是一個非常先進的環保觀念。

倉敷。倉敷。倉敷帆布。因為我已經有很多咖一澤帆布,所以只收下倉敷兩個字,沒有剁手指買下任何一咖包包。

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這也實在太像ㄆㄨㄣ了吧。

朋友送來的「坐飛機泡菜」,就是從韓國帶回來的泡菜罐頭,這一天我把五花肉、金針菇、洋蔥和蔥薑蒜辣椒一起丟進去同煮,湯底加了韓式辣醬和大醬調味(這倒是我自己從濟州扛回來的),最後加上日本年糕,成了一鍋不算難吃但是看起來實在太像ㄆㄨㄣ的正餐。

我的食物一向不均衡,應該多點綠色的蔬菜。不過,如果真的要加進去這個那個,就會變成連吃好幾頓ㄆㄨㄣ的災難。

 

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下了好幾天雨,下到我這種認為下雨很讚,喜歡下雨的人都要罵街了,下到我頭好痛。

不是形容詞,下到我頭好痛是一種實態,就是頭痛的意思。

本來下雨也不能把我綁在家裏的,我還是出去辦事會友和散步,尤其這雨下到我頭都痛了,更想要出去走走,緩解一下下雨的焦慮。

用走在雨裏的散步緩解下雨的焦慮<--有一種以毒攻毒的概念。

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香港茶餐廳的早餐至少會有4種選擇

A餐  火腿蛋三明治  / 奶茶或咖啡  改凍飲加兩元---火腿或者午餐肉,也有放腸仔的。也有的是小餐包代替白吐司。

B餐  餐蛋公仔麵  / 奶茶或咖啡  改凍飲加兩元---午餐肉就是SPAM,美軍駐防時期的高級罐頭。

C餐  牛肉湯意粉  / 奶茶或咖啡  改凍飲加兩元---通常會是炒的牛肉,夾點芡粉那種做法。放在湯的義式水管麵上。樸素版的就是火腿片切絲放在麵上。香港也把水管麵就做通粉,一般也叫通心粉。

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Janet Huang 我的是:
"妳從小到大,都沒有過浴缸,所以我們家會有一個浴缸"。他這樣說。

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床頭板寬度剛好放得下一列書。

立著的書有時候又放上過分薄的書。

某日,躺下來睡,薄薄的手冊剛好進入視線。

那天藍色的天花板襯得這視野中的三個字如此清朗。京都人。

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[散步後花園]

戴上耳機走路。

看見中年夫妻手牽手散步,下意識的別過頭去。

等我知覺"我別過頭去"的時候,我開始思考著什麼樣的夫妻到中年,能夠一起到這廣場來走路運動,究竟需要多少好運?

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每件事情發生都有其意義,世上沒有所謂的巧合。
孩子不會碰巧進入母親的子宮。從父母的靈性成長而言,通常,孩子的到來時因爲有某些狀況需要處理。
可能是母親長期以來一直有著精神上的問題,或者父母之間一直有無法解決的問題。

孩子的出現讓問題得到解決,或者讓問題更加嚴重。
這會讓父母之間原本就存在的情緒更加強烈。

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喬巴.jpg心思一直想要往外跑,腳步挪不開。這一年多來都是這樣的症狀。

2014年12月從北京搬回來之後,住頂樓一段時間,整個裝修到2015年的3月才算告一段落,因為有重整家園的任務,出門這件事就變得不怎麼迫切,但是我根本搞不過自己的念頭,被工程搞瘋了的時候,擠出一段去了京都放風,現在想想真是做對了,要不然我就會跟失敗的工程纏鬥整日哭泣。即使像材料沒有了這種事都能想成是全世界要跟我做對。

(絕大多數的時間遇到困難仍舊可以當成「一件事」來處理,所謂的情緒只是接受,面對,處理,解決。不能解決時可以放一下。這一點我是確知的。)

冬日京都的冷冽清爽,從裏到外,把北京的那個蒙塵的自己置換過來。

2015一整年除了颱風天稍感不安,壞掉的鐵門在半夜三點狂撞牆壁,還是可以冷靜奮勇地把門用木樁子頂上的大半夜,渾身濕透也不過就是洗個熱水澡就是了,真真一滴眼淚也沒有,於此同時確實感受到天災之前想要保護自己不受威脅的力量有多強大,或者根本來不及悲傷啊哈哈。這一年樂得我在家撒野,出門逍遙。再訪京都居遊一月,之後是北京上海深圳的訪友之行,成為2015年的主旋律。

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“我们进入了一个高度表演性的时代。每个人都努力在某个瞬间某个时刻呈现自己人生中特别有光彩的一面。但我觉得我始终有很大的抵触,你人生中的那些灰暗的部分呢,那些挫败的部分呢,那些糟糕的时刻呢,那些暧昧的时刻呢,它们该怎么呈现?”

喧嚣与失语. 许知远

2014-08-05 许知远 

许知远.「喧嚣与失语」

2014.07.22 一席北京

(这是许知远在一席北京现场的演讲摘录,可直接点击本文最下方的網頁鏈接观看或收听演讲全文。)

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*走公園三個半小時流汗兩大水庫,到半夜的現在還是精神矍鑠,我應該不是地球人。

*[聊養院]沒有化成汗水的,就會變成淚水。所以,去運動。

*每天都在悔恨中死去。混吃等死。

*转 @ 我觉得跟一个男人恋爱时保持魅力的方法之一就是,在一起的时候不聊以后。

*我常常覺得我的好運用光了。但我又覺得每一個新的一天是我的好運。

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我住大灣路臨海第一排民宿。從墾丁大街彎進小巷子就有一家非常居家的小吃店。

可喜的是這家小店清清爽爽乾乾淨淨,十分難得。有幾次取道回家,想著某一日某餐就來吃吃看。

 

「夏日的墾丁」這幾個字想必看著就要燒灼起來了吧。笑。

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最近的日子裏,和朋友偶聚,提及兩次被自己嚇一跳的事情。

會想起這個,是因為剛剛又被自己的聲音嚇一跳。第三次。

事情是這樣子的。電腦螢幕出現的一尊觀音大佛,在旅行者的敘述裏寫到這一天天氣不好,就算是特地來進謁和拍照,也只能放棄...之後,因為太陽小小露臉,於是和同伴決定殺過去可以拍到好照片的地方。

我就很自然的脫口說;這是在哪裡啊...
 (轉貼圖片,版權是作者的哈)

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走到這個人生時間段,相比同齡人的生活負擔和責任,我這個人簡直就是一個不要臉的輕鬆寫意。

所以,某日因著台北盆地高溫的折磨,令人發瘋的熱浪咬住我不放的時候,心一橫,就去了墾丁。要了一個躺下來就可以看見海的房間。

直立的時候行走在海邊,墾丁有遊蕩的風,空氣凝結高溫,風一來,便帶走熱;躺下來的時候,怎麼變換姿勢也都能看見海,三天三夜擁海而眠。

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[芝麻大事]
收到了珍貴的禮物 --- 一瓶來自首爾的芝麻粒兒,因為坐飛機的關係,試想這身價馬上就該飆上雲端。於是東市買香油,西市買粉條,南市買香菇,北市(!)買木耳,做了一版爐主雜菜,不枉芝麻這角兒的好戲。素版的,沒有洋蔥和香蔥,一滑手,卻把秋葵加進去了。

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[吃吃飯喝喝咖啡]

我的身體有好一點了。

葉子問我怎麼樣了,我說好一點了。

這兩年面對身體的變化,在理性層面或是感性層面都是一番考驗,一切變化都是身體的改造進行式,是進入中年後段的改造,那些隱晦的含意真是不足為外人道。

像是更年期的汗,蟻咬感,發胖變形,荷爾蒙漸歸零讓人失去女性特徵,高血壓,失眠,情緒障礙,沒有一件逃過。

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