爐主 亂燉

蛋包飯。在日本的洋食歷史中，蛋包飯確實從以前到現在，有一款是長這樣的。

大約是七分熟的蛋液覆蓋在炒好的番茄醬雞肉炒飯上面。並且澆上demi glace sauce(牛肉燴醬).

這樣的流麗風景確實能引人食欲。

不過...眼前的這份蛋包飯，味道不如想像中的好，這樣想來，我確實吃過更優的呀。

番茄醬雞肉炒飯的洋蔥香氣是有的，只可惜飯的溫度有點低，溫溫的，溫度不夠的炒飯好像內涵不夠的美女只有姿色，一開口說話就破功了。

蛋皮夠軟卻沒有香氣，好雞蛋似乎不容易啊。

至於那個醬，感覺像罐頭貨。

0208的這一天我在民宿滾過來滾過去，一直到腰腿都受不了了，這才走出民宿晃遊。

先到了傳說中的一家boutigue精品2手貨店翻來翻去看老東西，然後才繞過街，去了這一家標準的"日式老派新裝洋食屋"吃晚飯。

這蛋包飯是懷念的味道---對日本人來說是這樣的，強調了"昔之味"，感情上是吃懷念的;對我來說，是感情上更想要接近日本人對洋食的喜愛，也跟著他們一起懷念good old days.

(我想你會喜歡的，畢竟這種一人一份，一份搞定的料理，兼具什麼都有了+方便的概念，本來就是你的菜。)

我自己是喜歡炒飯的，尤其是雞肉料理。

我也喜歡有澆頭有醬汁的料理，這一口多一點醬，這一口少一點醬，結果是每一口都不同，這讓我覺得吃一頓飯也很有創意。

(我不喜歡和在一起，我知道你喜歡。本性上你是喜歡攪和的。)

這家店應該是一家連鎖品牌的店，令人驚奇的是面街的入口看不出裡面有一個小天井，天井中很豪華地鋪設了枯山水。

枯山水應該也是京都這個城市的品牌資產了。負責品牌印象的圖形化。

座位圍合在小庭院的四周，每一張桌子每一個角度都可以看到這方寧靜的空間。

我偷偷的想，這個空間也許可以多設幾個座位，但是京都人不這樣做，我們要把空間流出來，讓風可以遊動，光影可以作畫，讓人安靜，讓自然和吃飯一起。

職業病發作，那個菜單上有錯字，XD。 demi glace 才對。

老派的紙巾。這種紋飾會讓我想到台北的波麗露---屬於台北人的洋食老記憶。

同場加映沙拉篇:

我只想多要一份蔬菜沙拉，但是沒有全部都是蔬菜的，只有這個。

那個醬汁應該是丘比沙拉醬芝麻口味的。<--這也是職業病。XD

畢竟這裡是日本，一個國家一個品牌吃了90年的好味道，好像有丘比芝麻醬，就馬上有沙拉了。

這一天非常的慢。在民宿窩在暖桌邊上寫東西，然後在下著小雨的京都街上走著。

看了日本人日常的食器器皿，吃了連日本人也會懷念的洋風料理。

走著走著，我會想起這樣的好日子是5年前的我打造出來的，還是老天爺給我的長假。

前者是用力，後者是機遇。

也有可能甚麼都不是。